Vous préparez un repas en grand nombre ? Vous attendez de nombreux convives pour le repas annuel de votre association ou pour une occasion spéciale ?
Nous pouvons vous accompagner de 50 à 500 personnes alors,
contactez nous!

ATLANTIC TRAITEUR!!

Une envie Spécial d'un plat qui vous ferais plaisirs et bien je vous le réalise, après 30 belles années de passions pour se faire plaisirs 
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Faites appel à votre  chef traiteur ! ATLANTIC TRAITEUR et son équipe réalise de délicieux plats cuisinés pour vous et vos invités ! Dès 50 personnes, (et à partir de 20 personnes à emporter, matériel compris) et (les plats peuvent varier en fonction des saisons) :
​Atelier cuisine et ambiance assuré au gré des saisons !

Buffet sur mesure: Contactez nous!! 
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Brunch sur mesure: Contactez nous!! 
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Burger sur mesure: Contactez nous!! 

Tapasse sur mesure: Contactez nous!! 

Cocktail sur mesure: Contactez nous!! 

l'icône en bas a droite vert depuis un ordinateur et sur téléphone portable la bulle a droite verte

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Cocktail dinatoire copieux et buffets complet a partir de 35 personnes :30 euro par personnes ​
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Devis et tarifs variables suivant la ou les pièces de viande  demandées 

​Menu sur mesure au gouts du clients! et de saisons

Matériel plat a emporté de fourni, pour la remise en température!
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- Paella Espagnole Royale   15€ Et a emporté 13,50 €
(Echine de porc mariné, riz,  oignons, poivrons, épices paella, poulet, crevette, langoustine, mélange de fruits de mer, moules, tomates, bouillon de volaille, calamars, chorizo)
 
- Paella de la mer   17,50€ Et a emporté 15,50 €
Deux poissons selon arrivage, calamars, mélange de la mer,  moules, crevettes, riz au épices douces, crème de homard)
 
- Jambalaya  14,50€ Et a emporté 13,50 €
(Poulet, chorizo, saucisses fumé et local, crevettes, riz, poivrons,céléri,ananas,tomate,ail,oignon, petits pois,épice,aromate)
 
- Tajine de poulet   14.50€ Et a emporté 13,50 €
(Poulet, olives, citrons confits et ses légumes, semoule) 
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Moules marinières+ frites 13.95€
Moules sauce citron + frites 13,95€
Moules mouclade au curry+ frites 14,50€
Moules au Roquefort+ frites 14.50€
Moules a la provençale + frites 13.50€
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                                                                 CUISINE DU MONDE

Emincé de porc a la chinoise et riz cantonais 14.50€ Et a emporté 13,50 €​
                                                                         Plats Antillais
 
- Poulet à l'Antillaise   13.50€  Et a emporté 12,50 €
(Poulet, Ananas, raisins secs, noix de coco, aubergines, courgettes, oignons, poivrons rouge, citron ,riz)
 
- Porc Antillais   14€ Et a emporté 12,50 €
(Porc, ananas, raisins secs, noix de coco, aubergines, courgettes, oignons, poivrons rouge, riz)
 
- Colombo de poulet   des Antilles 14.50€  Et a emporté 12,50 € (Fondue de poireaux, carottes, oignon, ail, épices et aromates, patate douce, aubergine , poivron, courgette ,tomates ,citron confit ,riz ou pomme de terre)

​                                                                       Choucroute :
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- Choucroute traditionnelle   17€ Et a emporté 15,50 €
(saucisse de francfort, Montbéliard, jambonneau, knacki, choux alsacien, pomme de terre)
 
- Choucroute de la mer   18€ Et a emporté 16,50 €
(saumon, 2 poissons blancs selon arrivage, choucroute, pomme de terre, beurre blanc, moules)
 
- Couscous   18.50€ Et a emporté 16,50 €
(Poulet, merguez, agneau, légumes, semoule, deux sauces légères et harissa)
 
- CHili ConCarne   15.50€ Et a emporté 14 €
(viande de bœuf, tomates, oignons, carotte, ail, haricots rouges, riz aux petits légumes)Tabasco a part 
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- Spaghettis à la bolognaise   14.50€
- Tagliatelles au saumon et crème de basilic   15.50€
- Tagliatelles aux crevettes et crème de homard   14,50€
- Tagliatelles à la carbonara   12.50€
- Tagliatelles aux Saint-Jacques   (X3)   19.50€
(sauce, champignons flambés, cognac, crème de homard, julienne de légumes)
 
- Rougail saucisse   14.50€ Et a emporté 13,50 €
(saucisse locale et fumée, tomates, oignons, piment, ail, cumin, haricots rouge riz)
 
- Cassoulet Toulousain   18€ Et a emporté 16,50 €
(Confit de canard, saucisson à l'ail, saucisse de Toulouse, poitrine fumée, haricots)
 
- Bourguignon   17.50€ Et a emporté 15,50 €
(Joue de bœuf ou assortiment de bœuf, carottes, oignons, accompagné de pâtes ou de pomme de terre)
 
- Navarin d'agneau à la crème   17.50€ Et a emporté 15,50 €
(Agneau, petits pois, crème d'estragon, ou recette printanière, petits légumes et riz)
 
- Osso Bucco de Veau   17.50€ Et a emporté 15,50 €
(Veau, tomates, carottes, petits légumes, pomme de terre vapeur)
 
- Cochon de lait   16.50€ 
(Mariné et cuit au four, sauce méchoui revisitée, pomme de terre persillées ou Gratin et jardinière de légumes),mogettes, salade verte au choix 

                                                          FORMULE BARBECUE  !!

- Cochon de lait a la rôtissoire20.50€ ,minimum 50 personnes
(Mariné et cuit a la broche a gaz sauce méchoui revisitée, pomme de terre persillées ou papillote  et jardinière de légumes)mogettes, gratin dauphinois salade verte au choix
installation de la Rôtissoire tourne broche en inox   

-Jambon Fermier 23,50€
Mariné et cuit a la broche a gaz sauce méchoui revisitée,
mogettes, gratin dauphinois salade verte au choix 

- Poulet aux épices douce  a la rôtissoire 14.50€
(Un Poulet pour 4 :Sauce gourmande  forestière , tomates provençales, gratin dauphinois , riz aux petits légumes, pomme de terre persillés)
deux garnitures au choix et sauce sur demande

- Agneau a la rôtissoire 26.50€ ,minimum 50 personnes(Mariné et cuit a la broche a gaz sauce méchoui revisitée ou crème a l'estragon
pomme de terre persillées ou papillote  et jardinière de légumes)mogettes, gratin dauphinois salade verte au choix

                                             PLANCHA !!
- Plancha   16.50€(Mix grill, chipolatas,  poulet rôti mariné, émincés de bœuf, échine de porc, pomme de terre persillée, petits légumes sauce moutarde a l ancienne ou sur demande au choix.

-Plancha 12.50€  Saucisses au muscadet   (avec Sauce moutarde à l'ancienne, pommes de terre grenailles persillées, ratatouille)
 
- Blanquette de veau à l'ancienne   17.50€ Et a emporté 15,50 €
(Ragoût de viande marinée puis mijotée, carotte, petits oignons, champignons, riz)
 
- Plat végétarien   13.50€ Et a emporté 12,50 €
(Curry de légumes au lait de coco, légume rôti et riz ou semoule)
possibilité de faire des galettes végétariennes !!avec une délicieuse salade verte
Et également du chilicon carné ,ainsi que des amuses bouches égalements
 
- Poulet Basquaise   14€ Et a emporté 12 €
(Ratatouille maison, riz ou pomme de terre)
 
- Poissons: Merlu, cabillaud, Saumon selon arrivage   17.50€ Et a emporté 15,50 €
(julienne de légumes ,pomme de terre vapeur ou riz, velouté dieppoise ou  beurre blanc ou beurre rouge)

-Ballotine de la mer farcie au herbe fraiche et forestière sauce Noilly prat et citron confit, douceur  extrême en bouche ,sur sont lit de petit légume de saison,ou dautre sauce et garnitures!!  17,50 € Et a emporté 15,50 €
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Tartiflette et salade verte 15€ Et a emporté 12,50 €
​Croziflette et salade verte 15€  Et a emporté 13,50 €
                               
Que ce soit un repas a l'extérieur , en salle, au bureau ou à la maison, Atlantic Traiteur prend les choses en mains et vous livre de savoureux plats faits maison à base de produits frais.

ATLANTIC TRAITEUR A UN SERVICE DE LOCATION EGALEMENT!! 
En semaine et du Vendredi au Lundi 
Photo sur demande du matériel!!
Bouilloire de 20L pour le vin chaud:20 euro
Chocolatière Ugolini: 15 euro
Bain-marie vitrine: 35 euro
Hachoir professionnel:220 kilos de terrine a lheure: 35 euro
Peut être fournit avec poussoir a saucisse 15 euro
Machine a Granita 1 bac de 6 litre: 65 euro 
Bac alimentaires de 20 litres blanc les 6 :15 euro
Bac alimentaires de 40 litres x1: 5 euro 
Double gaufrier électrique 4 gaufres :45 euro
Simple gaufrier électrique 2 gaufres: 25 euro
Poêlon a paella, trépied, réchaud: différents gabarits : 45 euro
Etuve chaude sur chariot: 50 euro
Machine a hotdog:50 euro
Friteuse gaz 18L: 110 euro
Plancha gaz en fonte émaillé : 40 euro
Four a pizza Master pro gaz:45 euro
Fontaine a boisson réfrigéré 45 euro
Petite marmite a moule frite les 10 a 20 euro
Percolateur:15 euro
Machine a panini:45 euro
Machine a barbe a papa:45 euro
Machine a popcorn:45 euro
Four air pulséGGM:40 euro
Crêpière gaz 40 cm :30 euro
Chariot chauffe assiette Blanco: 45 euro
Tourne broche en inox a cochon ,poulet, jambon au feux de bois:60 euro
Grande Rôtissoire a gaz pour cochon de lait ,poulet ,jambon ,agneau 
Maximum de charge 20 kilos par broche
Rôtissoire de deux broches
livré dans un rayon de 10 km de Vallet: 180 euro 
Matériel donner propre et devra être rendue propre et en bonne état ,merci!
Bouteille de gaz propane non fourni!!

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